САЛАТ «МОЙ ЛЮБИМЫЙ»

Описание:Я не особый любитель салатов, но есть два, которые запали мне в душу. Это один из них. Салатов на сайте почти 4 тысячи, поэтому заранее прошу прощения, если кто-то разместил такой рецепт раньше.
Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Ингредиенты для «Мой любимый салат»:
  • Майонез — 0,5-1 бан.
  • Огурец (маринованные, среднего размера) — 3-4 шт
  • Лук репчатый — 3-4 шт
  • Шампиньоны (свежие) — 0,5 кг
  • Мясо (куриное с окорочков или грудки) — 0,5 кг
  • Картофель (среднего размера) — 2-3 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Петрушка — 1 пуч.
Картофель почистить, нарезать кубиками немного крупнее, чем на «Оливье» и обжарить до золотистой корочки. Лучше во фритюре, но можно и на сковородке.
Окорочка отварить в слегка подсоленной воде и нарезать не очень мелкими кусочками.
На сковородке поджарить лук, нарезанный полукольцами (этот процесс я запечатлeть забыла).
Отдельно пожарить шампиньоны, нарезанные пластинками.
Огурчики нарезаем соломкой.
Все смешать (остудив, конечно), посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанную зелень петрушки и заправить майонезом.
Салат этот, конечно, далеко не диетический. Но о-о-о-чень вкусный.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*